ワイン忍者

2018年4月24日

ワイン忍者とは

飲んだワインとよく飲むクラフト・ビールのバック・グラウンドなどを基本的に正式HPから、意訳は多くとも自分なりに翻訳してご紹介できればと思います。 作り手によっては数百年もある歴史を長文で並べるところも...

カテゴリー 忍者仲間

2025年10月28日

飲んだワイン　ソイト/レゼルバ ジャエン ティント2017　7点

初めて飲んだと思われるポルトガルのワイン。 メンシアとも呼ばれるジャエン100％のワイン。

カテゴリー ポルトガル/ワイン

2025年10月27日

飲んだワイン　ヨハニターグート/カベルネ・フラン トロッケン2021　7点

多分初めて飲んだ作り手。 ドイツでカベルネ・フランは自分としては結構珍しく感じる。

カテゴリー ドイツ/ワイン

2025年10月26日

飲んだワイン　キンタ・ダ・ボアヴィスタ/ヴィニャ・ドゥ・ウジョ2015　7点

初めて飲んだと思われる作り手。 25種類以上の品種が使用されている。

カテゴリー ポルトガル/ワイン

2025年10月25日

食べ歩き　鴨と蟹 中華そば 猿　調布/ラーメン　8点

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カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2025年10月25日

飲んだワイン　ターンブル/ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン2022　8点

初めて飲んだと思われるワイナリー。 アメリカらしい力強さのワイン。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2025年10月24日

飲んだワイン　グレースヴィンヤード/ディープブルー2013　7点

初めて飲んだ中国のワイナリー。 かなりボルドーに寄せている作り。

カテゴリー ワイン/中国

2025年10月23日

飲んだワイン　メルシャン株式会社/ソル・イ・マール ホワイトN.V.　6点

メルシャンの業務用ワイン。 値段相応の飲み放題的ワインの味わい。

カテゴリー チリ/ワイン

2025年10月22日

飲んだワイン　ラングメイル/ワトル・ブラエ イーデン・ヴァレー リースリング2018　7点

久しぶりに飲んだワイナリー。 35の文字は何なんだろうか。 公式HPを見ると100とかもありました。

カテゴリー オーストラリア/ワイン

2025年10月22日

飲んだワイン　カンティーナ・ラ・ヴィス/ピノ・ネーロ2016　7点

初めて飲んだと思われる小規模生産者。 イタリアらしい陽気さと酸。

カテゴリー イタリア/ワイン

2025年10月20日

飲んだワイン　ドメーヌQ/ルージュQ2022　7点

昨年も同じ場所で飲んだワイン。 日本では珍しくピノ・ノワールを栽培しています。 マスカットベーリーAとピノ・ノワールの悪魔合体。

カテゴリー ワイン/日本

2025年10月19日

食べ歩き　フルーツカフェ ひかり　本町/カフェ　7点

近場で仕事が終わったので、師匠と師匠の姪っ子と訪問いたしましたが、スイーツ会の二郎系でした。

姪っ子を含め他の席でも若い女子はタワーの様なパフェを食しており、我々お爺ちゃんはその健啖家ぶりに驚きを隠せません。

カテゴリー カフェ/食べ歩き

2025年10月19日

食べ歩き　スターバックス・コーヒー 武蔵境イトーヨーカドー店　武蔵境/カフェ　7点

友人と人に話せない内容で会合があったのでこちらのお店へ。

雨の日でしたのでテラス席は無人。
この席も別に暴風雨じゃない限り濡れるわけではないのですけどね。

カテゴリー カフェ/食べ歩き

2025年10月19日

食べ歩き　cado(カド)　五反田/イタリアン　7点

近くで仕事が終わったので、師匠と師匠の姪っ子と一緒にこちらのお店へ。

自然派ワインが得意ではないなどと師匠には言えません。

カテゴリー イタリアン/食べ歩き

2025年10月19日

飲んだワイン　ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス シャブリ グラン・クリュ ブランショ2018　8点

初めて飲んだかもしれない作り手。 樽感がしっかりでいかにも古き良きブルゴーニュ。 熟成感もあり美味しく飲めた。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2025年10月18日

食べ歩き　プロースト東京 ソーセージ＆燻製バル 上野店　上野御徒町/バル　7点

仕事で久しぶりに寄った上野駅で仕事が終わったので、師匠と共に寄ったのがこちらのお店。

ソーセージがおススメ料理だそうで、ビールが美味しく飲めそうです。

カテゴリー バル/食べ歩き

2025年10月18日

食べ歩き　ぶっ豚 仙川店　仙川/ラーメン　7点

郎郎郎(さぶろう)がリニューアルして「ぶっ豚」になってからかなり経ちますが、久しぶりの訪問です。

仙川は二郎もあって、亜流である二郎系の人気はどうなのでしょうか。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2025年10月18日

飲んだワイン　メルシャン株式会社/おいしい 酸化防止剤無添加 赤ワイン 濃い甘N.V.　6点

なんでも無添加にしたら良いってもんじゃない気がしますが… 甘すぎて自分には美味しく感じられませんでした。

カテゴリー ワイン/日本

2025年10月17日

飲んだワイン　ヴィノヴァリー/デーモン・ノワール2022　7点

久しぶりに飲んだカオール近くの畑のワイン。 お手軽で濃厚。 現地価格の6ユーロだったら頻繁に飲みたい。

カテゴリー シュド・ウェスト/フランス/ワイン

2025年10月16日

飲んだワイン　ドメニーレ・サハテニ/ラ・ヴィ ピノ・ノワール2022　7点

最近飲むことが多くなってきたルーマニアのワイン。 味わいはニューワールドです…

カテゴリー ルーマニア/ワイン

2025年10月16日

飲んだワイン　アツィエンダ・カサーレ・ダヴィッディ/ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ2019　7点

初めて飲んだと思われる作り手。 サンジャヴェーゼらしさが良く出ている。

カテゴリー イタリア/ワイン